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Asunto:[paradigma] Boletín Gastronomía
Fecha:Jueves, 1 de Junio, 2006  10:32:24 (-0300)
Autor:Boletín <boletin @...............com>

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Newsletter de Paradigma libros

Estimados clientes y amigos:  En esta ocasión les acercamos las novedades de gastronomía. Adquiriendo cualquiera de estos libros, los gastos de envío al interior de la República Argentina son gratuitos.

Novedades
Título:

COCINA DE JAMIE OLIVER, LA

Autor: JAMIE OLIVER
Precio: $ 109
Jamie Oliver combina diferentes aromas con ingredientes frescos en recetas sencillas. Es el emblema de la cocina moderna en el Reino Unido. Este libro está dirigido a aquéllos que quieren una cocina novedosa pero procedimientos simples, personas que tienen poco tiempo para cocinar y a las que les gusta disfrutar de la buena cocina.
Título:

LIBRO IMPRESCINDIBLE DE LAS TECNICAS DE COCINA, EL

Autor: ERIC LEAUTEY
Precio: $ 106
Ver trabajar a un chef es un privilegio que todos los amantes de la cocina quisieran disfrutar. Éric Léautey nos invita a asistir a la demostración de uno de los gestos más precisos e importantes del arte de cocinar: el corte.
Título: HUEVOS
Autor: MICHEL ROUX
Precio: $ 86
El huevo es el alimento más sencillo, frágil, complejo, básico e indispensable, nutritivo, versátil y, además, fácil y rápido de cocinar. Michel Roux, uno de los más renombrados y galardonados jefes de la alta cocina en el mundo, es el autor ideal para dar al huevo los honores que merece.
Título:

COCINA COMPLETA LE CORDON BLEU

Autor: LE CORDON BLEU
Precio: $ 199

Un libro muy especial, que contiene más de 500 de las mejores recetas de la prestigiosa escuela de cocina LE CORDON BLEU. Fundada en París en 1895, y con más de 100 años de experiencia en enseñanza culinaria, Le Cordon Bleu es actualmente el grupo culinario internacional más importante, rico en diversidad y modernismo, pero basado en la tradición y excelencia, valores esenciales de su filosofía, cuyo objetivo es preservar y transmitir las técnicas de la cocina más refinada y la apreciación por las artes culinarias

Título:

TAPAS

Autor: FIONA DUNLOP
Precio: $ 124

Las tapas, unas de las grandes tradiciones culinarias españolas, están en proceso de plena renovación. Una nueva generación de chefs, que trabajan tanto en restaurantes ultramodernos como en bares de tapas, idean platos deliciosos. al igual que las tapas tradicionales, sus creaciones están repletas de sabores intensos y una amplia variedad de texturas.


Nuestra propuesta de lectura
Título: TAILANDIA
Autor: JUDY WILLIAMS
Precio: $ 39.5
Estas deliciosas recetas son una muestra de la diversidad, la frescura y la simplicidad de la cocina tailandesa, e invitan a explorar la historia culinaria de Tailandia. Disfrute del aroma, el sabor y la textura de la comida de este país en su propia cocina utilizando sus ingredientes más tradicionales y frescos.
Título: ESPAÑA
Autor: BEVERLY LEBLANC
Precio: $39.5
La gastronomía de España, saludable y deliciosa, constituye un reflejo tanto del suave clima del país como de su rica y dilatada historia. Los sabores frescos y los aromas conforman una cocina donde todo está cuidadosamente elaborado, desde las tapas y los entrantes hasta los platos principales.
Título: GRECIA
Autor: SUSAN TEE
Precio: $ 39.5
La auténtica cocina griega encarna la verdadera esencia de la dieta mediterránea, cuyos pilares son el aceite de oliva, las verduras frescas, las ensaladas y el pescado, y está considerada como una forma de alimentación muy saludable. Acérquese a Grecia y al estilo de vida del país con estos sencillos platos llenos de color, de intenso sabor y fácil preparación.

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